Vorbei sind die Zeiten, als man auf Partys den Korken in die Flasche hinein drückte und sie dann reihum reichte, damit jeder einen Schluck nehmen konnte. Irgendwann entdeckt man den Luxus des gepflegten Weintrinkens. Man reist durch die Welt, ergründet die besonderen Eigenschaften des französischen Rotweins, des italienischen Weißweins oder des griechischen Retsinas und beginnt eine besondere Vorliebe zu entwickeln. Schon lange trinkt man den Wein aus einem speziellen Weiß- oder Rotweinglas und kennt sich auch mit der richtigen Lagerung und der passenden Trinktemperatur aus. Irgendwann möchte man dem hochwertigen Wein auch noch anders seine Aufwartung machen. Das passende Weinzubehör gehört zu dem perfekten Weingenuss dazu. Doch welches braucht man und wo findet man die besten Produkte?
Das richtige Öffnen will gelernt sein.
Am besten kauft man sich zuerst einen guten Korkenzieher. Hier hat nicht nur die Oprik eine entscheidende Rolle, sondern vor allem die Funktionalität. Ist der Korkenzieher einfach in der Handhabung? Nichts ist peinlicher, als wenn der Gastgeber die Flasche Wein nicht aufbekommt und sie zum Öffnen zwischen die Beine klemmen muss. Lassen Sie sich in einem Fachgeschäft die verschiedenen Korkenzieher zeigen und vorführen. Auch ist hier interessant, ob der Korkenzieher nur für Wein- oder auch für Prosseccoflaschen zu benutzen ist. Ein weiteres wichtiges Utensil ist ein Kapselschneider, mit welchen man die äußere Hülle über den Korken mit wenigen Handgriffen entfernen kann.
Dekantieren und die richtige Temperatur
Ein Rotwein muss nach dem Öffnen atmen können, damit er sein volles Aroma erhalten kann. Hier ist als perfektes Weinzubehör eine bauchige Karaffe oder ein Dekantier-Ausgießer zu empfehlen. Ein digitales Weinthermometer zeigt Ihnen, ob der Rotwein seine 18 Grad und der Weißwein seine maximalen 12 Grad haben, damit der Genuss nicht getrübt wird.
Ein guter Verschluss hält den Wein einige Tage frisch
Wenn der Wein nicht an einem Abend getrunken wird, ist ein unverzichtbares Weinzubehör ein guter Vakuum-Verschluss. Mit diesem kann man den offenen Wein bis zu mehreren Tagen im Kühlschrank lagern, ohne dass dieser Schaden nimmt.
Hochwertiges Weinzubehör erhalten Sie häufig in einem zusammengestellten Weinzubehör-Set, wo die verschiedenen Artikel optisch aufeinander abgestimmt sind. Lassen Sie sich in einem Fachgeschäft professionell beraten, damit der Wein seinen vollen Zauber entfalten kann.