Über das Thema Abnehmen hat sich bestimmt schon jeder zumindest einmal Gedanken gemacht und dabei gibt es oft ein Thema, worüber man sich noch ebenfalls Gedanken macht und zwar das Thema Alkohol während einer Diät. Bei fast jeder Diät wird immer ausdrücklich darauf hingewiesen, dass auf jeglichen Alkohol in der Ernährung verzichtet werden soll. Dieser macht in den meisten Fällen nicht nur durch seine eigenen Kalorien dick, sondern es regt auch den Appetit an und verleitet deswegen sehr oft zu einem Snack, den man in den meisten Fällen auch hätte vermeiden können. Frauen nehmen mit Alkohol generell wenn sie Rotwein trinken, alle anderen Arten von Alkohol haben einen ganz anderen Effekt.
All diese Erkenntnisse kommen aus einer Studie, in der 19.000 Menschen über einen Zeitraum von 13 Jahren entweder gar keinen Alkohol , nur Wein oder Bier und Mixgetränke tranken. Zwar wurden hier auch Spirituosen, Bier und Mixgetränke als große Dickmacher eingestuft, dennoch haben die Personen, die gänzlich auf Alkohol verzichtete haben am meisten zugenommen. Zudem ist erwiesen, dass Rotwein sich auch positiv auf di Gesundheit des Menschen auswirkt. Trinkt man, auch während einer Diät jeweils ein Glas Rotwein am Tag (bei Männern dürfen es auch zwei Gläser pro Tag sein), muss man sich im Grunde keine Gedanken machen, dass dies für die Diät schädlich ist. Was den Kaloriengehalt von Wein angeht, würde man eigentlich denken, dass Weißwein die wenigsten Kalorien beinhaltet. Dieser Schluss ist jedoch falsch, denn 100 ml Rotwein enthält knapp 74 Kalorien und ist somit kalorienarmer als Weißwein. Ein einzelnes Stück Schokolade hat ungefähr 29 Kalorien. Anstelle von 100 ml Rotwein, bei dem es meistens ja auch nicht bleibt, können dafür 3 Stücke Schokolade verzehrt werden! Weitere, nützliche Tipps zum Thema gesundes Abnehmen, finden sich im Internet wie beispielsweise auf der Internetseite www.gesundes-abnehmen.org.

Selbstverständlich wird in der Ernährungslehre immer wieder erwähnt, dass Alkohol, also auch Wein, nicht gesund ist. Gesundheit und Ernährung sind bei fast jedem Menschen ein wichtiges Thema, mit dem man sich in jedem Fall beschäftigen sollte. Durch eine gute Ernährung verschafft man sich Gesundheit und ein gutes Lebensgefühl. Schon seit vielen Jahrtausenden zählt man auch den Wein zu den Getränken, die, in Maßen genossen, tatsächlich auch gesundheitsfördernd sein können. Als Voraussetzung muss hier allerdings gesagt werden, dass die auch nur dann der Fall ist, wenn der Wein in Maßen genossen wird und nicht im Überfluss getrunken wird. Wein besteht zu ganzen 80 % aus Wasser, hinzu kommen dann noch andere Stoffe wie beispielsweise Vitamine, Zucker und Elektrolyte. Diese Inhaltsstoffe sorgen für eine Wechselwirkung mit dem menschlichen Organismus, die wohltuend und positiv sin kann. Wein kann zwar keine Wunden heilen, aber richtig genossen, kann er die Gesundheit enorm unterstützen.


Wer seinen Wein immer in Maßen trinkt, auch wenn es regelmäßig ist, der kann seiner Gesundheit damit wirklich etwas Gutes tun, denn es ist schließlich gut für d Herz und Kreislauf und auch auf die Gefäße hat Wein eine positive Wirkung. Sogar bei Nierenerkrankungen und bei Gicht wirkt sich der Genuss von Wein positiv aus. Krankheitsrisiken wie Nierensteine können durch den Genuss von Wein verringert werden. Zudem verringert er das Risiko auf Krebs und regt die Verdauung im menschlichen Körper an. Nur, damit keine falschen Schlüsse gezogen werden muss man dazu auch sagen, dass all dies nicht zu 100 % wissenschaftlich belegt werden kann. Wenn man darauf hinweist, dass der Wein allerdings in Maßen genossen werden sollte, könnte man sagen, dass die empfohlene Menge bei Frauen bei einem Glas Wein liegt und bei Männern etwas bei der doppelten Menge. Diese Menge sollte in keinem Fall überschritten werden, denn ansonsten ist der Wein nicht die gut schmeckende Medizin, sondern einfach nur ungesunder Alkohol. Weitere nützliche Tipps zum Thema gesunde Ernährung finden sich im Internet beispielsweise auf www.ernaehrungstipps.org.

Dass es bei uns um Wein geht, ist selbstverständlich. Wir von Wein, der schmeckt haben uns des edlen Tropfens eines jeden Glases verschrieben. Und wir machen ein Geständnis: ja, wir lieben Wein! Es gibt nichts schöneres als zum Feierabend gemütlich am Kamin zu sitzen, in die lodernden Flammen zu schauen, dem Holzknistern zu lauschen und sich nebenbei einen edlen Tropfen Wein auf der Zunge zergehen zu lassen. Gerade jetzt, wo die Herbstsaison beginnt!

Im heutigen Blogbeitrag soll es um eine ganz besondere Gattung Wein gehen: französischen Wein! Wer schon einmal in Frankreich war, und ich meine keinen typischen Pauschal – Touristenurlaub im Süden, sondern vielmehr eine Individualtouristenreise durch das ganze Land, der weiß dass die Franzosen sich durch ihre höchst feine Genussfähigkeit auszeichnen. Sie genießen eigentlich immer – egal ob es gerade das Leben ist, ein Baguette mit Roquefort, ein traumhafter Augenblick mit einer Geliebten oder einem Pariser, oder ein außerordentlich köstlicher französischer Wein oder einem Weingeschenk.

In Frankreich wird mit dem Wein gelebt. Man weiß eigentlich gar nicht, ob der Franzose den Wein trinkt oder der Wein den Franzosen, ich hoffe Sie verstehen, was ich damit sagen will. Er wird eins mit dem Glas roten Glücks! Und das ist etwas, was wir von unseren westlichen Nachbarn der Liberté lernen sollten: im Augenblick leben und für einen Moment alle Sorgen vergessen. Am besten mit einem süffigen Tropfen im edlen Glas! Sei es Chardonnay, Sauvignon Blanc oder Semillon, die roten Trauben finden zumeist den Weg über den gesamten Globus. Und das nicht ohne Grund, oder was meinen Sie, warum Champagner schon fast als Synonym für Frankreich verstanden werden kann?

Passend zu Frühsommer und Hochsommer: der Weißwein "Cielo", der einen klangvollen und zugleich treffenden Namen hat. "Cielo" bedeutet Himmel – der Weißwein aus Italien hat auch einen "himmlischen" Geschmack. Die Cuvée aus Pinot Grigio und Pinot Bianco hat einen trockenen und angenehmen Geschmack und einen verführerischen Duft von Lindenblüten. Er ist leicht und doch aromatisch und körperreich. Ein eleganter Wein, der furchtig schmeckt und "Lust auf mehr" macht.
Wer den Duft von Lindenblüten mag und ab und zu gern ein leichtes, aromatisches Glas Weißwein trinkt, der sollte sich gleich mehrere Flaschen von dem "süffigen" Cielo bestellen…

Der Cielo kann bis 2011 gelagert werden; die ideale Trinktemperatur liegt bei erfrischenden 11°C. Der Weißwein passt zu Fisch, Geflügel und Pastagerichten.

Die Feinschmecker mochten es kaum glauben, zeigten sich vom Ergebnis des Weinexperiments jedoch angetan: Chinesische Forscher setzten einen drei Monate alten Cabernet Sauvignon elektrischen Feldern aus. Nach wenigen Minuten hatte er das Aroma eines jahrelang gereiften, edlen Weines. Der Strom beschleunigt die Reaktionen zwischen Alkohol und Säuren im Wein und kann so den jahrelangen, traditionellen Reifeprozess ersetzen. Die genauen Effekte der elektrischen Felder auf den Wein können bei Sience Direct im entsprechenden Fachartikel nachgelesen werden. Fakt ist, dass sich  schon einige chinesische Weinkellereien für die entsprechende Technologie interessieren. Nicht jeder weiß, dass China Wein produziert … umso interessanter sind die Forschungsergebnisse der chinesischen Wissenschaftler. Quelle: Spiegel Online vom 18.12.08, Zugriff: 03.01.09

Der Rossmann Online-Shop ist nicht zuletzt wegen seiner großen Auswahl an günstigen, aber ausgesuchten Weinen zu empfehlen. Derzeit läuft dort der Bestand an einem wohlschmeckenden Riesling aus der Pfalz aus. Die Rede ist vom 2007er Riesling Bergfeld, ein lieblicher Qualitätswein mit Pfirsich- und Aprikosenaroma und einer feinen Säure. Nicht nur das fruchtige Aroma überzeugt, sondern auch der Preis pro Flasche – der Restbestand ist für 2,99 Euro pro 0,75l-Flasche zu haben. Der 2007er Riesling Bergfeld passt zu leichten Gerichten – Pasta, Salat oder Fisch.

Bei einer Erhebung mit dem Namen "Typologie der Wünsche" in den Jahren 2006/2007 wurden die Deutschen unter anderem zu Ihrem Kaufverhalten bei Lebensmitteln befragt. Auf die Frage "Wieviel Geld geben Sie im Allgemeinen für eine Flasche Wein aus?" antworteten die Befragten folgendermaßen: Die meisten investieren in eine Flasche Wein zwischen 2 und 5 Euro (37%: 2 bis 3,50 Euro, 35% 3,50 bis 5 Euro). Weitaus weniger der Untersuchungsteilnehmer (15%) waren bereit, 5 bis 7 Euro für eine Flasche Wein auszugeben. Jeweils nur 8% gaben an, weniger als 2 Euro zu bezahlen und nur 5% waren bereit, mehr als 7 Euro für den Weingenuss auszugeben. Die Preisvorstellungen der befragten Deutschen decken sich recht gut mit den tatsächlichen Preisen in den Lebensmitteldiscountern. Allerdings muss für ein "besonderes Tröpfchen" schon einmal mehr Geld ausgegeben werden. Auch in den Online-Weinhandlungen bewegen sich die Preise eher zwischen 5 bis 7 Euro, wobei es auch weitere Angebote mit noch höheren Preisen gibt. Im Endeffekt sollte nicht allein der Preis bei der Wahl entscheiden, sondern auch der Geschmack und die Inhaltsstoffe des Weins. Statistikquelle: statista.org: http://de.statista.org/statistik/diagramm/studie/33896/umfrage/zahlungsbereitschaft-fuer-wein/#info; Zuriff: 05 .11.08.

Die Konkurrenz an Ländern, die qualitativ hochwertigen Wein exportieren, der weltweit großen Anklang findet ist groß. Trotzdem hat es Deutschland auch wieder im Jahr 2007 unter die 10 wichtigsten Exportländer für Wein geschafft. Absatzstärkstes Land war laut der Statistik des Deutschen Weininstituts Italien. Auf Platz 2 lag Spanien, gefolgt von Frankreich. Deutschland belegt in der Statistik den 9. Platz. Hauptabnehmer deutscher Weine waren die USA, Großbritannien und die Niederlande.

Golf und Wein – das ist eine ungewöhnliche Kombination. Eigentlich haben die Sportart und das alkoholische Getränk nichts gemeinsam. Außer dass sie jetzt in einer witzigen Geschenkbox vereint wurden. Die Geschenkbox "Undercover Golf" eignet sich für Golfspieler, die sich oft aufgrund ihrer sportlichen Vorliebe spöttisch behandelt werden und die sich gern nach getaner Betätigung auf dem Golfrasen ein Schlückchen Weißwein gönnen. In der Geschenkbox sind das Buch »Undercover Golf: Golf spielen, ohne dass es jemand merkt« von Joe Borgenicht und R.D. Robinson und ein österreichischer Weißwein enthalten. Vielleicht ist der Wein ja als auch Tarnung für das verkannte Golftalent gedacht?

Sagt Ihnen der Name Gary Vaynerchuk etwas? Er ist ein prominenter "Weinfreund" aus Amerika, der seine Weinvorlieben im Internet preisgibt. Und zwar auf eine sehr unterhaltsame, unkonventionelle Art und Weise. Auf seinem Video-Blog "Wine Library TV" rechnet Gary mit den großen Weinproduzenten und -kritikern ab. Er testet täglich bis zu 3 Weine. Das klingt erst einmal langweilig. Wo liegt der Unterhaltungswert, wenn jemand vor der Kamera Wein kostet uns bewertet? Gary Vaynerchuk macht das wild gestikulierend, mit einer sich ständig in Bewegung befindenden Mimik und mit einer eigenwilligen Beschreibung dessen, was er gerade schmeckt. Dann trifft er schon einmal Aussagen wie "Der Wein schmeckt wie ein überhitzter Ventilator". Aktuell hat er zum Beispiel Gigondas Weine getestet. Seine kritischen Anmerkungen zu den Gigondas gibt es unter tv.winelibrary.com in einem kleinen Video – allerdings auf Englisch. Wenn man keinen allzu großen Respekt vor dem bekannten Robert M. Parker und seinem Bewertungsmaßstäben hat und gern einmal eine alternative Weinverkostung miterleben möchte, dann sind Gary Vaynerchuk und seine kleine Show die richtige Adresse.