Vorbei sind die Zeiten, als man auf Partys den Korken in die Flasche hinein drückte und sie dann reihum reichte, damit jeder einen Schluck nehmen konnte. Irgendwann entdeckt man den Luxus des gepflegten Weintrinkens. Man reist durch die Welt, ergründet die besonderen Eigenschaften des französischen Rotweins, des italienischen Weißweins oder des griechischen Retsinas und beginnt eine besondere Vorliebe zu entwickeln. Schon lange trinkt man den Wein aus einem speziellen Weiß- oder Rotweinglas und kennt sich auch mit der richtigen Lagerung und der passenden Trinktemperatur aus. Irgendwann möchte man dem hochwertigen Wein auch noch anders seine Aufwartung machen. Das passende Weinzubehör gehört zu dem perfekten Weingenuss dazu. Doch welches braucht man und wo findet man die besten Produkte?

Das richtige Öffnen will gelernt sein.

Am besten kauft man sich zuerst einen guten Korkenzieher. Hier hat nicht nur die Oprik eine entscheidende Rolle, sondern vor allem die Funktionalität. Ist der Korkenzieher einfach in der Handhabung? Nichts ist peinlicher, als wenn der Gastgeber die Flasche Wein nicht aufbekommt und sie zum Öffnen zwischen die Beine klemmen muss. Lassen Sie sich in einem Fachgeschäft die verschiedenen Korkenzieher zeigen und vorführen. Auch ist hier interessant, ob der Korkenzieher nur für Wein- oder auch für Prosseccoflaschen zu benutzen ist. Ein weiteres wichtiges Utensil ist ein Kapselschneider, mit welchen man die äußere Hülle über den Korken mit wenigen Handgriffen entfernen kann.

Dekantieren und die richtige Temperatur

Ein Rotwein muss nach dem Öffnen atmen können, damit er sein volles Aroma erhalten kann. Hier ist als perfektes Weinzubehör eine bauchige Karaffe oder ein Dekantier-Ausgießer zu empfehlen. Ein digitales Weinthermometer zeigt Ihnen, ob der Rotwein seine 18 Grad und der Weißwein seine maximalen 12 Grad haben, damit der Genuss nicht getrübt wird.

Ein guter Verschluss hält den Wein einige Tage frisch

Wenn der Wein nicht an einem Abend getrunken wird, ist ein unverzichtbares Weinzubehör ein guter Vakuum-Verschluss. Mit diesem kann man den offenen Wein bis zu mehreren Tagen im Kühlschrank lagern, ohne dass dieser Schaden nimmt.

Hochwertiges Weinzubehör erhalten Sie häufig in einem zusammengestellten Weinzubehör-Set, wo die verschiedenen Artikel optisch aufeinander abgestimmt sind. Lassen Sie sich in einem Fachgeschäft professionell beraten, damit der Wein seinen vollen Zauber entfalten kann.

Sie haben eine besonders gute Flasche Wein, die einen "Ehrenplatz" verdient hat? Oder Sie planen ein festliches Dinner und möchten die "guten Tropfen" entsprechend präsentieren?

Dann nutzen Sie doch diesen eleganten Stand Weinhalter aus poliertem Edelstahl. Egal ob Weiß- oder Rotwein oder Rosé, die Flasche sitzt perfekt und macht einen guten Eindruck in dem edlen Weinhalter.

Die Flasche Wein kann auch nach dem Öffnen sicher und stilgerecht auf dem Weinhalter aufbewahrt werden. Selbst für den Korken gibt es ein kleines Loch, in das der Korken perfekt passt. So verwechselt niemand die verschiedenen Korken und Flaschen.

Der Stand Weinhalter ist ein schönes und praktisches Detail für die schick gedeckte Dinnertafel. Weinliebhaber finden in ihm einen idealen Begleiter…

Auf den ersten Blick ist die Funktion des "Pop-Up" Druckkapselhebers nicht sofort erkennbar. Er ist eierförmig und besteht aus glänzendem Edelstahl, das hochwertig verarbeitet wurde. Das Design des Pop-Up verrät  nicht sofort, dass er Kronkorken schnell, problemlos und elegant entfernen kann.
Der Kapselheber liegt gut in der Hand und erleichtert das Öffnen von Flaschen spürbar. Mit dem Flaschenöffner lassen sich nun auch Cidre-Flaschen stilvoll öffnen…

Die Funktionsweise des Druckkapselhebers, der im Flaschenöffner-Bestand eines echten "Sommeliers" nicht fehlen sollte, ist pfiffig: Im Inneren des ovalen Kapselhebers befindet sich ein Magnet. Der Pop-Up Druckkapselheber von Alessi wird auf die Flasche mit Kapsel bzw. Kronkorken gesetzt, dann muss das Oberteil des Öffners gedrückt werden und die Kapsel heftet sich an den Magneten. Dort bleibt sie bis zu ihrer Entsorgung haften.

Der Entwurf zu dem Pop-Up Druckkapselhebers stammt von Giovanni jr., dem Urenkel vom Alessi-Gründer. Der Pop-Up Druckkapselheber passt hervorragend in moderne Küchen und komplettiert die Sammlung von Designer-Küchenaccessoires. 

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Den richtigen Korkenzieher zu finden ist schwierig – es gibt eine Vielzahl an Modellen, die alle für sich bestimmte Vorteile haben.
Der Vorteil des Korkenziehers "Socrates" von Alessi ist das Hebelprinzip, mit dem auch festsitzende Korken einfach aus dem Flaschenhals gehebelt werden. Das Prinzip des Socrates Korkenziehers wird von Fachleuten auch als "Gliederkorkenzieher" bezeichnet. Da mehrere Hebelarme hintereinander wirken, bleibt der Kraftaufwand beim Herausziehen des Korkens für den Weintrinker relativ gering.

Der Socrates Korkenzieher von Alessi besteht aus Edelstahl. Das Design stammt von Morrison Jasper, der inzwischen mit zahlreichen Design-Preisen ausgezeichnet wurde. Seine Entwürfe – so auch der Alessi-Korkenzieher Socrates – stehen für ein funktionales und schlichtes Design und eine einfache Anwendbarkeit.

Der Socrates Korkenzieher hat seinen Namen vom griechischen Philosophen Sokrates. Ähnlich wie die Gesprächstaktik von Sokrates, die dem Gesprächspartner alle Antworten entlocken soll, ist kein Korken vor dem praktischen Korkenzieher sicher.
Für Weinkenner und Weingenießer mit nicht so viel Kraft in den Armen ein unbedingtes Muss!

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Anna ist eine wahre Weinfreundin! Sie ist aber kein menschliches Wesen, sondern ein(e) funktionale(r) und gleichzeitig witzige(r) Korkenzieher / Flaschenverschluss / Pfeffermühle / Küchentimer von Alessi. Nicht nur die Farben, in denen Anna erhältlich ist, sind feminin – die Wein- bzw. Küchenaccessoires haben alle einen Griff, der das Gesicht von Anna darstellt. Außerdem erinnert der "Rumpf" des Korkenziehers und der Flaschenverschlüsse an ein Kleid.Die besonderen und charmanten Hilfsmittel zum Öffnen und Verschließen guter Weine gehen auf einen Entwurf von Mendini Alessandro zurück. Sie stellen eine schöne Abwechslung zu den "schnöden" Flaschenöffnern und Weinaccessoires "aus dem Kaufhaus" darund sind außerdem sehr leicht und unkompliziert handhabbar.

Wenn man sich gern einmal einen hochpreisigen Wein leistet, der idealerweise noch ein oder zwei Jahre reifen sollte, dann ist ein Weinkühlregal eine sehr lohnenswerte Anschaffung. Eigentlich ist die Lagerung von Wein ja nicht kompliziert – die Flaschen sollten möglichst liegen (damit der Korken feucht bleibt), sie sollten nicht direktem Sonnenlicht und Hitze ausgesetzt sein (denn sonst kann es passieren, dass sie unnatürlich schnell reifen). Bei edleren Tropfen empfiehlt sich ein Weinkühlschrank, weil dort die Temperatur individuell an den Wein angepasst werden. Bei guten Modellen herrscht auf jeder Ebene konstant eine bestimmte Temperatur und die Weinflaschen können je nach Sorte und "Bedürfnissen" eingeordnet werden. Nicht nur Wein, sondern auch Sekt und Champagner lassen sich gut in dem Weinkühlschrank lagern. Ein kleineres, aber wichtiges Detail: das Weinkühlregal sollte Innenbeleuchtung haben (ist bei den meisten Modellen jedoch schon Standard).

Für die "Leckermäuler" unter den Weinliebhabern gibt es sicherlich bald nichts besseres, als ein wohlschmeckendes Glas Wein und ein Stück zartschmelzender Schokolade. Allerdings ist es nicht so einfach, das perfekt zu Wein passende Schokoladenstück zu finden. Gerade bei Weißwein kommt es auf den persönlichen Schokoladengeschmack an. Dann wäre es eine schöne Option, die Schokolade selbst und individuell zusammenzustellen. Das geht bei der Schokoladenwebseite "Chocri". Das junge Unternehmen bietet viele verschiedene Zutaten, mit denen man die Schokoladentafeln individuell gestalten kann. Insgesamt gibt es über 10 Milliarden Gestaltungsmöglichkeiten. Auf die Basisschokolade (Vollmilch, Zartbitter oder weiße Schokolade) kann man nach Lust und Laune Früchte, Nüsse, Gewürze, Dekore und Extras auftragen. Zu einem spritzigen Weißwein wäre zum Beispiel eine Vollmilchschokolade mit Cayenne-Pfeffer und goldenen Perlen vorstellbar. Zu einem vollmundigen Rotwein könnte hingegen eine Zartbitterschokolade mit Cranberries, geschroteter Chilli und geschrotete Kaffeebohnen passen. Der Schokoladenphantasie sind in diesem appetitlichen Schokoladenshop keine Grenzen gesetzt. Der Kakao und die meisten der Zutaten stammen aus biologisch-kontrolliertem Anbau und wurden außerdem fair gehandelt. Die Schokolade von Chocri schmeckt also nicht nur ausgezeichnet, sondern kann auch mit gutem Gewissen genossen werden. Die jungen Geschäftsführer spenden außerdem 1% ihrer Einnahmen für soziale Projekte in den Ländern, die den Kakao anbauen. Die selbst gestaltete Schokolade von Chocri und ein gutes Glas Wein zusammen "verkosten" wird sicherlich viel Freude und Genuss bereiten.

Ein Weinflaschenregal für Single-Haushalte oder kleine Wohnungen, die über wenig zusätzlichen Lagerraum verfügen! Dieses Weinregal ist sehr flach und bietet für 9 Flaschen Platz. Die Flaschen werden liegend gelagert. Aufgrund des kompakten, aber praktischen Designs lässt sich das Regal beispielsweise unter einen Tisch oder einen "hochbeinigen" Schrank schieben. Die Weinflaschen lassen sich problemlos entnehmen. Natürlich sollte das Weinflaschenregal vorzugsweise in einem kühlen Raum stehen.

Mit einer Flasche Wein als Geschenk kann man eigentlich nicht so viel falsch machen und trotzdem erscheint die Geste mitunter etwas ideenlos. Dem kann inzwischen mit einem personalisierten Etikett auf der Weinflasche abgeholfen werden. Im Internet gibt es inzwischen relativ viele Angebote rund um individuell etikettierte Wein- und Sektflaschen. Meist kann sich der Kunde zuerst die gewünschte Flasche Wein und dann ein Musteretikett auswählen und es mit einem eigenen Foto und einem Spruch personalisieren. Der eigene Wein wird dann mit dem selbst gestalteten Etikett versehen und verschickt. Eine nette Idee für Verliebte, aber ganz sicher nicht für ernsthafte Weinliebhaber, die unter Umständen sogar die Etiketten von Spitzenweinen sammeln. Ein Wein mit eigenem Etikett wird einen bleibenden Eindruck hinterlassen.